Pácolt makréla, a skandináv ízvilág otthon
A gasztronómia világában kevés étel képes olyan mélyen megragadni egy régió lelkét, mint a pácolt makréla Skandináviában. Ez az egyszerű, mégis kifinomult fogás nem csupán egy étel; egy történet, egy…
Tejszínes-kapros gránátoshal, a skandináv ízvilág
Amikor a skandináv konyhára gondolunk, gyakran az egyszerűség, a frissesség és a tiszta ízek jutnak eszünkbe. A hűvös északi tájak inspirálta gasztronómia olyan fogásokat kínál, amelyek egyszerre melengetőek és frissítőek,…