A domolykó íze borral párosítva
A magyar vizek egyik leggyakoribb, mégis gyakran félreértett hala a domolykó (Leuciscus cephalus). Sokan idegenkednek tőle, mondván, íze „földes”, „iszapos”, vagy épp túl szálkás ahhoz, hogy igazi kulináris élményt nyújtson.…