A legfinomabb köretek sült tengeri macska mellé
A gasztronómia világa tele van rejtett kincsekkel, melyek közül az egyik legizgalmasabb és talán még mindig kissé alulértékelt a tengeri macska, avagy más néven macskacápa. Ez a finom húsú, fehér…
Milyen köret illik a grillezett vörös álsügérhez?
Amikor a nap sugarai megmelengetik az arcunkat, és a teraszról hívogató grillaroma száll fel, sokan egy ínycsiklandó halételt választanak a rácsra. A grillezett vörös álsügér az egyik legnemesebb és legfinomabb…
Mivel tálaljuk a sült harcsát? A legjobb köretek
Amikor a sült harcsa kerül szóba, a legtöbbünknek egy aranylóan ropogós, ínycsiklandó fogás jut eszébe, melyet a magyar konyha egyik gyöngyszemeként tartunk számon. A harcsa húsa omlós, mégis kellően tömör,…