Uborkás-kapros joghurtsaláta füstölt sprotnival
Képzeljen el egy forró nyári napot. A hűsítő szellő hiányzik, a napsugarak ereje ellen pedig csak egy könnyed, mégis tápláló és ízletes fogás veheti fel a harcot. Mi lenne, ha…
Színes és ízletes selyemcápa saláta
Képzeljen el egy ételt, amely egyszerre kápráztatja el a szemét élénk színeivel, izgatja az ízlelőbimbóit soha nem tapasztalt textúrák és ízek harmóniájával, és viszi el gondolatban egy távoli, egzotikus tengerpartra.…
Könnyed nyári saláta grillezett skorpióhal darabokkal
Amikor a nyári napfény beragyogja otthonunkat, és a frissítő szellő átjárja a teraszunkat, természetesen olyan ételekre vágyunk, amelyek könnyedek, ízletesek, és energiával töltenek fel anélkül, hogy elnehezítenének. Ilyenkor jön el…
Tonhalsaláta görögösen fetával és olívabogyóval
Képzelje el a napsütötte görög tengerpartot, a sós levegőt, a cikádák zsongását és az asztalra kerülő, friss, illatos ételeket. Mi lenne, ha mindezt az érzést otthonába varázsolhatná, egy egyszerű, mégis…
Füstölt repülőhal saláta egyedi öntettel
A gasztronómia világában mindig is keressük azokat az élményeket, amelyek kilépnek a megszokott keretek közül, új ízvilágokat tárnak fel és felejthetetlen pillanatokat szereznek. Ebben a szellemben mutatjuk be ma a…
Könnyű nyári saláta sült ponty darabokkal
A nyár a könnyed, friss ízek időszaka, amikor a nehéz ételek helyett inkább valami üdítőre és táplálóra vágyunk. Ez a könnyű nyári saláta sült ponty darabokkal tökéletes választás, hiszen a…
Céklás pikó saláta dióval
Az ősz színei nem csak a természetben gyönyörködtetnek, hanem a konyhában is inspirálnak. A céklás pikó saláta dióval egy olyan étel, ami tökéletesen tükrözi ezt az évszakot: élénk színek, gazdag…
Könnyű nyári vacsora: pikó salátaágyon
A nyári hőségben ki ne vágyna valami könnyű, frissítő vacsorára? A nehéz, zsíros ételek helyett ilyenkor a saláták és a friss alapanyagok viszik a prímet. Ebben a cikkben egy igazán…
A füstölt pér felhasználása: saláták, krémek és szendvicsek
Üdvözöljük egy olyan kulináris utazáson, ahol egy régóta kedvelt, ám sokszor alulértékelt alapanyag, a füstölt pér, kerül a főszerepbe! Ez a nemes hal, gazdag füstös ízével és selymes textúrájával, sokkal…
Füstölt papagájhal saláta előételként
A gasztronómia világában mindig is kerestük azokat a fogásokat, amelyek nem csupán az éhséget csillapítják, hanem egyúttal elvarázsolnak, meglepnek és elgondolkodtatnak. Az előétel kategória különösen alkalmas erre a szerepre, hiszen…