Egészben sült vágó csík rozmaringgal és citrommal
Van valami felemelő és megnyugtató abban, amikor az asztalra egy egészben sült hal kerül. Nem csupán egy étel, hanem egy élmény, egy ünnep, amely magával hozza a tenger sós illatát,…
Könnyű nyári fogás: citromos-rozmaringos géb sütőben
Amikor a hőmérő higanyszála kúszik felfelé, a hosszú, napsütéses órák pedig lassan elhúzódnak, egy dolog válik igazán fontossá a konyhában: a könnyedség. Ilyenkor a nehéz, fűszeres ételek helyett valami frissre,…
Balatoni fogas egészben sütve rozmaringgal és citrommal
Amikor a Balatonra gondolunk, szinte azonnal felmerül bennünk a nyár, a napsütés, a hűsítő víz és persze az elmaradhatatlan kulináris élvezetek képe. A magyar tenger gasztronómiájának koronázatlan királya, egy igazi…