Széles kárász paprikás lisztben sütve, a klasszikus recept
Kevés olyan étel van a magyar konyhában, ami olyan mélyen gyökerezik a hagyományokban és olyan erős nosztalgiát ébreszt, mint a frissen sült hal. Ezen belül is a széles kárász paprikás…
Parmezános kéregben sült tilápia, egyszerűen ellenállhatatlan
Kezdjük egy őszinte vallomással: mindenki ismeri azt az érzést, amikor a nap végén hazaérve csak arra vágyik, hogy valami gyors vacsora, finom és mégis tápláló étel kerüljön az asztalra, ami…
A legropogósabb sörtésztában sült szájban költő sügér
Képzeljen el egy pillanatot, amikor az első falat ropogós, aranybarna tésztába burkolt halat viszi a szájához. A külső réteg szinte robban, ahogy átharapja, egy hangos, kielégítő reccsenéssel jelezve a tökéletes…
Forrólevegős fritőzben sült tilápia, bűntudat nélkül
Bevezetés: Az Egészséges Étkezés Új Hajnala Képzelj el egy világot, ahol a ropogós, ízletes ételek nem járnak bűntudattal. Ahol a gyors és egyszerű vacsora nem jelenti azt, hogy le kell…
Ezt a tilápia receptet még a gyerekek is megeszik!
Képzeljük el: péntek este van, a család összeül, és az asztalon valami ínycsiklandó, ropogós finomság várja őket. A gyerekek nem hisztiznek, nem válogatnak, hanem lelkesen falatoznak, sőt, még repetát is…
Pankó morzsás tilápia, a japán rántott hal
Képzeljük el azt a pillanatot, amikor beleharapunk egy olyan ételbe, ami kívülről utánozhatatlanul ropogós, aranybarna és légies, belül pedig puha, szaftos és omlós. Ez az élmény nem más, mint a…
Hogyan készíts isteni haltepertőt szájban költő sügérből?
Ki ne szeretné a frissen sült, aranybarna, illatos, kívül ropogós, belül puha halat? És ha azt mondom, hogy mindez apró, ínycsiklandó falatokban is élvezhető, sőt, talán még jobban, mint a…
Mandulás bundában sült tilápia, az ünnepi fogás
Az ünnepek közeledtével sokunkat elkap a fellelkesült tervezgetés, de vele együtt a „mit főzzünk idén?” kérdés égető dilemmája is. Szeretnénk valami különlegeset, elegánsat, ami méltó az alkalomhoz, de ugyanakkor nem…
Száraz lett a sült tilápia? Ezzel a trükkel szaftos marad!
Kinek ne ismerős az a helyzet, amikor a gondosan elkészített sült tilápia – ami pedig olyan ígéretesen indult – végül gumis, száraz és élvezhetetlen lesz? Szinte minden háztartásban előfordult már,…
Hogyan készíts tökéletes rántott tilápiát, ami sosem ázik el?
Képzeljen el egy tökéletes rántott halat: aranyszínű, pirospuding-ropogós külső, alatta omlós, szaftos, mégis szilárd halfilé, ami az utolsó falatig megőrzi textúráját. Nincs többé olajos, elázott, széteső panír, ami elrontja az…