Így lesz tökéletesen ropogós a sült muréna bőre!
A tenger mélységeinek rejtélyes lakója, a muréna, sokak számára még ismeretlen terület a konyhában, pedig valójában egy igazi ínyencség. Filéje fehér, szilárd és gazdag ízű, de a valódi kulináris bravúr…