A horgászatot kedvelők weboldala
Amikor az ember egy igazán különleges, elegáns vacsorát tervez, minden részlet számít. A teríték, a borválasztás, a desszert – mind hozzájárulnak az élményhez. Azonban az est fénypontja, a főétel, az,…
Amikor a tenger gyümölcseiről beszélünk, azonnal eszünkbe jut a garnéla, a lazac vagy a tőkehal. De van egy másik, kevésbé ismert, ám annál különlegesebb tengeri kincs, amelynek húsa a gasztronómia…
Képzeljünk el egy vasárnap délutánt. Az egész család együtt van, az asztalon gőzölög a frissen készített, illatos busa pörkölt, paprikás lével és puha haldarabokkal. Egy igazi kulináris élmény, ami összehozza…
A gasztronómia világában kevés olyan egyszerű, mégis annyira sokoldalú étel van, mint a ropogósra sült hal. A sült bonitó, ez a tengeri ínyencség, nemcsak önmagában is kiváló, hanem megfelelő kiegészítőkkel…
Képzeljünk el egy olyan alapanyagot, amely mélyen gyökerezik a magyar gasztronómia múltjában, egykor gyakori és kedvelt fogás volt a paraszti asztalokon és a polgári konyhákban egyaránt, mégis az elmúlt évtizedekben…
Kevés étel örvend akkora népszerűségnek világszerte, mint a Cézár saláta. Friss, ropogós római saláta levelek, fokhagymás pirított kenyérkockák, reszelt parmezán sajt és persze az elmaradhatatlan krémes, fűszeres öntet. Ez utóbbi…
Amikor a „Nizzai saláta” kifejezés elhangzik, sokaknak egy látványos, sokszínű, ám gyakran túlbonyolított tál jut eszébe, amelyben zöldbab, főtt krumpli, tonhal és rengeteg zöldség sorakozik. Ez a modern, „nemzetköziesített” változat…
Képzeljük el, amint a halpult előtt állunk, és tekintetünk megakad egy különleges néven: „citromlazac”. Azonnal beindul a képzeletünk. Vajon tényleg citromos íze van? Vagy talán a színe olyan élénk, mint…
Amikor a tenger gyümölcseiről beszélünk, a lazac gyakran a legmagasabb polcon foglal helyet. De mi az, ami ennyire különlegessé teszi ezt a halat? Miért emlegetik sokan a „halak királyaként”? Ebben…
A horgászat, azon túl, hogy kikapcsolódás és természetközeli élmény, igazi tudomány is, ahol a részletek, mint például a megfelelő etetőanyag, döntő jelentőséggel bírhatnak. A domolykó, ez a ravasz, erőteljes és…