Tökéletes sült törpeharcsa kerti partira
Amikor a nap sugarai simogatják a hátunkat, a levegő megtelik a frissen vágott fű és a nyári virágok illatával, egy dolog biztos: itt az ideje egy felejthetetlen kerti partinak! De…
Törpeharcsa pástétom pirítóssal egy felejthetetlen vacsora
Vannak vacsorák, amelyek eltörpülnek az emlékeinkben. Aztán vannak olyanok, amelyek örökre bevésődnek, nem csupán az ízek, hanem az élmény, a meglepetés és a pillanat varázsa miatt. Készen áll egy ilyen…
Mit kezdj a sok apró törpeharcsával? Mutatjuk a legjobb feldolgozási módot
A magyar vizek egyre gyakrabban adnak okot fejtörésre a horgászoknak és a természetvédőknek egyaránt. Az egyik legnagyobb kihívást az invazív fajok elszaporodása jelenti, melyek közül kiemelkedik a törpeharcsa (Ameriurus nebulosus).…
Füstölt törpeharcsa házilag lépésről lépésre
Képzeld el a vasárnapi ebédet: a családi asztalon gőzölgő, aranybarna, illatos, omlós füstölt törpeharcsa, melyet te magad készítettél, a kezdetektől a tálalásig. Nem csak egy étel, hanem egy élmény, egy…
Bográcsban főtt törpeharcsa paprikás ahogy a nagy könyvben meg van írva
Képzeljük el a nyárestét, a tábortűz ropogását, a levegőben terjedő, ellenállhatatlan illatokat, és a társaság derűs beszélgetését. A kép azonnal egy klasszikus, szabadtéri magyar ételre terelődik: a bográcsban készülő finomságokra.…
Lencsefőzelék feltétnek? Próbáld ki a sült tőkehalat!
A magyar konyha tele van kincsekkel, melyek generációról generációra öröklődnek. Ezek közül az egyik legkedveltebb, leginkább házias és megfizethető étel a lencsefőzelék. Sokan a szilveszteri asztal elengedhetetlen részének tartják, hiszen…
A legfinomabb tőkehal saláta recept céklával és dióval
Az egészséges táplálkozás és a kulináris élvezetek nem zárják ki egymást. Sőt, sokszor éppen az egyszerű, de kreatív fogásokban rejlik a legnagyobb öröm. Ma egy olyan receptet hoztunk el Önnek,…
Sörtésztában sült tőkehal falatok házi tartármártással
Képzelj el egy hűvös estét, amikor valami igazán kényeztetőre vágysz, ami egyszerre nosztalgikus és felejthetetlen. Valamire, ami a tenger frissességét és a ropogós bunda ígéretét hordozza magában, megkoronázva egy krémes,…
Kapros-túrós krémmel sült tilápiafilé
Képzeljen el egy ételt, amely frissességet sugároz, de mégis laktató; könnyed, de gazdag ízvilággal rendelkezik. Egy fogást, amely pillanatok alatt elkészíthető, mégis ünnepi asztalra méltó. Nos, pont ilyen a kapros-túrós…
Sörös tésztában sült tilápia: a brit klasszikus egy változata
Amikor a brit konyhára gondolunk, az első dolog, ami eszünkbe jut, kétségtelenül a Fish and Chips. Ez az egyszerű, mégis zseniális étel generációk óta örvendezteti meg az embereket, és mára…