A horgászatot kedvelők weboldala
Az óceánok, hatalmasak és titokzatosak, régóta az emberiség elsődleges táplálékforrásai. Azonban a túlhalászás és a környezeti degradáció számos tengeri fajt a kihalás szélére sodort, sürgető kérdéseket vetve fel élelmiszerellátásunk jövőjével…
A lazac, ez a nemes és ízletes hal, mára az egyik legkeresettebb élelmiszerré vált a világon. Gazdag omega-3 zsírsavakban, vitaminokban és fehérjében, így méltán népszerű a tudatosan táplálkozók körében. Évszázadokig…
Az édesvízi akvakultúra és a horgászat világában kevés faj kelt akkora izgalmat és vitát, mint a tigrisharcsa. Ez a lenyűgöző, Dél-Amerikából származó ragadozó hal, gyakran hibrid formában (például a vörösfarkú…
Bevezetés A rézlazac (Oncorhynchus nerka), vagy más néven vöröslazac, az egyik leglenyűgözőbb és gazdaságilag legfontosabb halfaj a Csendes-óceán északi részén. Hírnevét élénk, vörös húsának és a szaporodási időszakban felöltött, látványos…
Képzeljük el a legmélyebb óceáni árkok sötétségét, ahol a Nap fénye sosem ér el, és a nyomás olyan hatalmas, hogy porrá zúzna bármit, amit a felszínről ismerünk. Ebben a zord,…
A modern akvakultúra egyre inkább a természetes környezet paramétereinek minél precízebb reprodukciójára törekszik, hogy maximalizálja a tenyésztett fajok jólétét, növekedését és szaporodását. Ezen törekvések középpontjában áll a szezonalitás, azaz az…
A világnépesség növekedésével és a természeti erőforrások kimerülésével az élelmiszertermelés jövője egyre égetőbb kérdéssé válik. Különösen igaz ez a tengeri eredetű élelmiszerekre, ahol a vadhalászat már régóta feszegeti a bolygó…
Amikor a „hadsereg” és a „hal szaporodása” kifejezések egymás mellé kerülnek, elsőre sokan furcsán nézhetnek. Pedig a látszólag szokatlan párosítás egy olyan, egyre inkább előtérbe kerülő területről árulkodik, amely a…
A globális élelmiszerigény növekedésével az akvakultúra, vagyis a vízi élőlények tenyésztése egyre nagyobb szerepet kap bolygónk táplálásában. Míg a lazac, tilápia vagy ponty tenyésztése már bevett gyakorlatnak számít, addig bizonyos…
A globális élelmiszerellátás egyre növekvő igénye a halgazdálkodást, vagyis az akvakultúrát, kulcsfontosságú iparággá tette. Ebben a szektorban különösen nagy figyelmet kapnak a magas piaci értékű fajok, mint például a citromlazac…