Hogyan lesz a rántott menyhal szálkamentes?
A magyar konyha egyik gyöngyszeme a rántott hal, mely ünnepi asztalok és hétköznapi ebédek kedvelt fogása egyaránt. Ám amikor a menyhal kerül terítékre, sokaknak azonnal eszébe jut a rettegett szálka…
Hogyan készítsünk gluténmentes panírt a rántott menyhalhoz?
A magyar konyha egyik igazi gyöngyszeme a rántott hal, és a menyhal különösen kedvelt választás omlós húsával, enyhe ízével. Azonban azok számára, akik gluténérzékenységben szenvednek, vagy egyszerűen csak kerülik a…
Miért a menyhal a tökéletes karácsonyi halétel?
A karácsony nem csupán a szeretet, a béke és az együttlét ünnepe, hanem az ínycsiklandó lakomáké is. Magyarországon a karácsonyi menü szerves része a halétel, mely hagyományosan a böjt és…
A tökéletes rántott menyhal titka: ropogós bunda, omlós hús
A magyar gasztronómia egyik méltán kedvelt fogása a rántott hal, és ezen belül is a menyhal különleges helyet foglal el. A süllő, ponty és harcsa mellett a menyhal egyre gyakrabban…