Hogyan lesz a rántott angolna igazán aranybarna és ropogós?
Képzeljünk el egy idilli nyári estét, a Duna vagy egy csendes tó partján, ahol a frissen fogott angolna illata száll a levegőben. Vagy egy elegáns éttermet, ahol az étlap dísze…
Rántott angolna falatok fűszeres tartármártással
Az angolna – egy szó, amely sokakban vegyes érzéseket kelt. Van, akinek gyerekkori horgászélményeket idéz, másoknak a luxuséttermek egzotikus fogása jut róla eszébe. Megint mások számára a tisztítással járó macerás…