Serpenyős fekete tőkehal ropogós bőrrel, ahogy a profik csinálják
Képzeljen el egy tökéletesen átsült halszeletet: kívülről aranybarna, ropogós bőr, amely minden falatnál kellemesen roppan, belül pedig omlós, vajas, vajpuha hús, ami szinte szétolvad a szájban. Ez nem egy luxus…