Korianderes-limeos pácban sült csillagos tok
A gasztronómia világában kevés olyan alapanyag létezik, amely önmagában is eleganciát és exkluzivitást sugároz, miközben rendkívül sokoldalú. A csillagos tok (Acipenser stellatus) pontosan ilyen: egy igazi ékkő a halak birodalmában,…