Sima tok pörkölt ahogy a Tiszánál készítik
A magyar gasztronómia mélyen gyökerezik a hagyományokban, és egyik legkiemelkedőbb ága a halételek kultúrája, különösen a nagy folyók, mint a Tisza mentén. A Tisza, ez a „szőke folyó”, nemcsak természeti…
Füstölt paprikával ízesített ponty pörkölt
A ponty pörkölt egy igazi magyar klasszikus, melyet sokan szeretnek, de legalább ennyien ódzkodnak tőle a sok szálka miatt. Pedig egy jól elkészített ponty pörkölt igazi ínyencség, főleg ha egy…
Ponty pörkölt galuskával, a kiadós vacsora
A ponty pörkölt egy igazi magyar klasszikus, különösen a karácsonyi időszakban kerül előtérbe, de miért is ne készíthetnénk el ezt a finom és laktató ételt az év bármely szakában? A…
Házias halpörkölt nyálkásfejű halból galuskával
Képzeljen el egy hideg őszi estét, amikor a konyhából fűszeres gőz és ínycsiklandó illatok szállnak fel. A tűzhelyen egy rotyogó fazék, benne aranyló halpörkölt, mellette pedig a frissen főtt, puha…