A horgászatot kedvelők weboldala
A globális élelmiszerpiac folyamatosan változik, és ezzel együtt a fogyasztói igények is átalakulnak. Az egyik legérdekesebb jelenség az utóbbi években a sarki szénlazac (Salvelinus alpinus) – amelyet gyakran tévesen, vagy…
A globális élelmiszeripar dinamikusan fejlődő szegmensében a halászat és az akvakultúra kulcsszerepet játszik. Ebben a komplex ökoszisztémában az egyik legérdekesebb és leginkább feltörekvő faj a citromlazac (Seriola lalandi, gyakran Amberjack…
Sokan azt hiszik, a sikerhez vezető út egyenes és nyilvánvaló. Pedig az igazi áttörések, a „pénzes pór” – ahogy a régi mondás tartja – gyakran rejtve maradnak a felszínen úszó…