A domolykó előkészítése a patakparttól a tányérig
A magyar patakok és folyók egyik leggyakoribb, mégis gyakran félreértett lakója a domolykó. Sokan kerülik a konyhában, mondván, túl szálkás, vagy ízetlen. Pedig egy kis odafigyeléssel és a megfelelő technikák…