Aranyosfejű durbincs filé parmezános kéregben
Képzeljünk el egy ropogós, aranybarna kérget, ami alatt omlós, ízletes halhús rejtőzik. Egy falat, ami a mediterrán tenger frissességét és az olasz sajtkészítés évszázados hagyományait ötvözi. Ez nem más, mint…