Lapfejű hal nyársak ananásszal és paprikával
Amikor a nyári napfény beragyogja a kertet, és a friss levegő csábít a szabadba, mi más jutna eszünkbe, mint egy felejthetetlen grillparti? De felejtsük el a megszokott kolbászt és tarját,…
Bográcsban főtt jászkeszeg pörkölt recept
Képzelje el a langyos nyári estét, a ropogó tűz hangját, a fák árnyékában a bogrács felett táncoló lángokat, és azt az utánozhatatlan illatfelhőt, ami belengi a levegőt, jelezve, hogy valami…
Így készíts isteni halászlevet hekkből
Amikor a magyar konyha egyik legikonikusabb ételéről, a halászlétról beszélünk, azonnal a Duna-Tisza menti hagyományos halak jutnak eszünkbe: ponty, harcsa, esetleg busa. De mi van akkor, ha valami különlegesebbre vágyunk,…