A horgászatot kedvelők weboldala
Van néhány étel, ami mélyen beépült a kollektív gasztronómiai tudatunkba, egyfajta kulináris horgonyként szolgálva a nosztalgia és a kényelem tengerén. Magyarországon ilyen a rakott krumpli. Egy egyszerű, mégis zseniális fogás,…
Képzeljünk el egy tányért, melyen egy gyönyörűen aranybarnára sült papagájhal filé pihen, melynek bőre annyira ropogós, hogy már ránézésre is halljuk a harapás hangját, míg alatta a hófehér hús omlósan…
Képzeljünk el egy tányért, ahol a tenger frissessége találkozik a tavasz zöldellő ízeivel és egy bársonyos, aranyszínű öleléssel. Nem, ez nem egy álom, hanem a valóság, amit a papagájhal filé…