A cápaharcsa és a nehézfémek: egy ipari szennyezés áldozata?
A szupermarketek halpultjain ma már megszokott látvány a fagyasztott halfilék között a cápaharcsa, vagy hivatalos nevén pangasius (Pangasius hypophthalmus). Olcsósága, semleges íze és szálkamentessége miatt rendkívül népszerűvé vált világszerte, így…