A panga hal elleni nemzetközi kampányok háttere
Az elmúlt két évtizedben a panga hal (Pangasius hypophthalmus), más néven afrikai harcsa vagy cápaharcsa, robbanásszerűen hódította meg a globális piacokat, különösen Európát. Olcsósága, semleges íze és szálkamentessége miatt a…