Paduc pörkölt juhtúrós galuskával
Képzeljünk el egy hűvös, borús estét, amikor a fatüzelésű kályha kellemes meleggel árasztja el a konyhát, és a levegőben fűszeres, húsos, selymesen savanykás illatok táncolnak. Ezen a hangulatos estén asztalra…
Pikáns paduc pörkölt csípősen, ahogy a férfiak szeretik
Amikor a magyar konyha igazi, karakteres ízeiről beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a pörköltek. De mi van akkor, ha egy kicsit eltávolodunk a megszokott sertés- vagy marhaváltozatoktól, és valami igazán különlegesre,…
Paducból készült pörkölt, de egy kicsit másképp
Amikor a magyar konyháról beszélünk, azonnal eszünkbe jut a pörkölt: az ízletes, sűrű, paprikás fogás, amely a nemzeti identitásunk szerves része. Leggyakrabban marhából, sertésből, csirkéből készül, de létezik egy kevésbé…
Paduc pörkölt túrós csuszával, egy igazi magyaros fogás
A magyar konyha a gazdag ízek, a fűszeres aromák és a szívmelengető, laktató fogások birodalma. Bár sokan a gulyáslevesre, a halászlére vagy a paprikás csirkére asszociálnak elsőként, léteznek kevésbé ismert,…