A legjobb módszer a tőrfarkú hal pácolásához
Képzelje el a tökéletes falatot: egy enyhén savanykás, mégis édeskéden fűszeres, omlós halfilé, mely friss kenyérrel, vagy egy pohár hideg borral maga a gasztronómiai csúcsélmény. Ez nem más, mint a…
Az ecetes-hagymás pácolt széles kárász receptje
A magyar konyha mélyen gyökerezik a természet adta kincsekben, legyen szó vadhúsról, erdei gombákról vagy édesvízi halakról. Különösen a tavak és folyók kínálta finomságok, mint a ponty, a harcsa, vagy…