Hogyan filézzünk süllőt otthon szakszerűen
Üdvözöljük a konyhában, ahol a friss hal illata és az ízek harmóniája vár! Ha Ön is azok közé tartozik, akik szeretik maguk elkészíteni a fogásokat az alapoktól, és szeretné elkerülni…
A csukafilézés művészete otthoni körülmények között
Üdvözöljük a konyha rejtelmes világában, ahol a hagyományos tudás és a precíz kézügyesség találkozik! Ma egy olyan témával foglalkozunk, ami sokak számára talán félelmetesnek tűnik, pedig némi gyakorlással és a…
Hogyan filézzük ki a busát szakszerűen otthon
A busa, ez a majestikus pontyfélékhez tartozó édesvízi óriás, sok magyar asztalra kerül, de a filézésétől sokan tartanak a húsában található apró, Y-alakú szálkák miatt. Pedig a busa húsa rendkívül…
Hogyan filézzünk aranydurbincsot otthon, lépésről lépésre
Szeretné a mediterrán konyha esszenciáját a saját otthonába varázsolni? Az aranydurbincs, más néven dorád, az egyik legkedveltebb tengeri halunk, amely egyszerűen elkészíthető, és ízletes fogások alapja lehet. Bár sokan idegenkednek…
Hogyan filézzünk amurt szakszerűen otthon
Az amur, ez a méltóságteljes és ízletes édesvízi hal, számos magyar horgász és konyhaművész kedvence. Húsa fehér, zamatos és kellően zsíros ahhoz, hogy ne száradjon ki sütéskor vagy főzéskor. Azonban…