A horgászatot kedvelők weboldala
A gasztronómia világában kevés étel rendelkezik akkora presztízzsel és misztikummal, mint a kékúszójú tonhal hasaalja, vagy ahogyan a világ ismeri, az otoro. Ez a prémium minőségű falat nem csupán egy…
A kulináris világban kevés alapanyag vált ki akkora tiszteletet és csodálatot, mint a kékúszójú tonhal. Amikor a nyers halak művészetéről, a sashimiről beszélünk, egy név kiemelkedik a többi közül, és…
Amikor a japán gasztronómia csúcsáról beszélünk, azonnal eszünkbe jut a sushi, és vele együtt a kékúszójú tonhal. E nemes hal húsa évszázadok óta a japán konyha egyik legbecsesebb alapanyaga, amelyet…