Ördöghal filé mandulás bundában
Gondolt már arra, hogy egy egyszerű vacsorát vagy egy különleges alkalmat igazán felejthetetlenné tegyen? Van egy étel, amely ötvözi az eleganciát, a kifinomultságot és az utánozhatatlan ízélményt: az ördöghal filé…
Ördöghal filé spenótágyon sütve, tejszínes öntettel
Van valami felejthetetlen abban, amikor a konyha illata betölti a levegőt, jelezve, hogy valami igazán különleges készül. A mai cikkünkben egy olyan fogásról rántjuk le a leplet, amely nemcsak ízlelőbimbóinkat…
Hogyan ne szárítsd ki az ördöghal filét sütés közben?
Az ördöghal, vagy ahogy sokan ismerik, a monkfish, egy igazi kulináris gyöngyszem. Húsa textúrájában a homáréhoz hasonlít, íze pedig enyhe, édeskés és rendkívül finom. Kiváló választás egy elegáns vacsorához, és…