A horgászatot kedvelők weboldala
A Borostyánkő-pontylazac, ez a csodálatos, élénk színekkel és dinamikus úszásmóddal rendelkező édesvízi halfajta nemcsak dísze lehet otthoni vagy professzionális akváriumoknak és tavaknak, hanem egy lenyűgöző példája a természet sokszínűségének is.…
A modern gasztronómia egyik legnépszerűbb és legváltozatosabban felhasználható halaként a bársony sügér (Lutjanus malabaricus, más néven vörösfarkú sügér) egyre gyakrabban kerül a tányérunkra. Finom, fehér húsa és enyhe íze miatt…
Amikor az ancsóka szóba kerül, a legtöbb embernek valószínűleg egy erős illatú, sós, apró halacska jut eszébe, amely gyakran a pizzán landol, vagy épp a spájz mélyén felejtett konzervdobozként vegetál.…
A tenger mélye számtalan titkot rejt, és otthont ad az élet elképesztő sokféleségének. Azonban az emberi tevékenység egyre mélyebbre hatol ebbe az érzékeny ökoszisztémába, gyakran olyan láncolatokat indítva el, melyeknek…
Gondoljunk csak a szardellára! Apró, ezüstös testével és intenzív ízével sokak számára egy igazi csemege, mások számára pedig egy „rejtélyes” összetevő a konyhában. Azonban van valami, ami szinte azonnal feltűnik,…
Amikor az emberek az ancókáról hallanak, a legtöbbjüknek valószínűleg egy apró, sózott, pikáns hal jut eszébe, amely pizzára vagy salátára kerül. Esetleg a mediterrán konyha jellegzetes alapanyagaként gondolnak rá. De…
A tenger mélye számos titkot rejt, és hihetetlen gazdagsággal szolgál az emberiség számára. A vízi élőlények sokszínűségében azonban van egy apró, csillogó hal, amelynek jelentősége messze meghaladja szerény méretét: az…
Kevés alapanyag oszlatja meg annyira az embereket, mint az ancsóka. Vannak, akik rajonganak mély, sós, umami ízéért, míg mások már a puszta említésére is fintorognak. Ez a kicsinyke hal, amely…
Bevezetés: A Fekete-tengeri Ancsóka Rejtélye A Fekete-tenger, ez a mély és titokzatos víztömeg, számos egyedi élőlénynek ad otthont. Közülük is kiemelkedik egy apró, ám annál jelentősebb faj: a fekete-tengeri ancsóka…
A tengeri világ mélységei számtalan titkot rejtenek, és ezek közül sokan apró, látszólag jelentéktelen élőlényekben öltenek testet. Az ancsóka (Engraulis encrasicolus) pontosan ilyen: egy mindössze néhány centiméteres, ezüstös színű, kopoltyús…