Így készül a tökéletes haltepertő vörös álsügérből
Képzeljünk el egy hideg téli estét, vagy egy kellemes nyári pikniket a Duna-parton. A levegőben finom illatok szállnak, és a tányéron gőzölgő, aranyló falatok hívogatnak. Mi más is lehetne ez,…
Olajban sült kőhal citromkarikákkal
A gasztronómia világában számos fogás létezik, amelyek izgalmasak, ízletesek, sőt, némelyek még a kalandvágyat is felébresztik bennünk. Azonban kevés olyan étel van, amely a veszély és a kulináris élvezet határán…
Olajban sült gardarika: a strandbüfék klasszikusa otthon
Képzeljünk el egy forró nyári napot. A nap sugarai táncolnak a vízen, a levegőben sós illat keveredik a naptej édes aromájával. A távolból gyerekzsivaj hallatszik, és persze, az a semmihez…
Olajban sült ausztrál sügér csípős szósszal
Képzeljen el egy aranybarnára, ropogósra sült halat, melynek húsa belül omlós és szaftos, kívül pedig ellenállhatatlanul ropog. Mellé pedig egy vibráló, aromás és persze kellően csípős szósz, mely minden falatot…