Könnyű nyári saláta grillezett nyálkásfejű hal csíkokkal
Amikor a nap sugarai simogatják a bőrünket, és a levegő megtelik a forró nyár illatával, egy dologra vágyunk a konyhában: könnyedségre és frissességre. Eljön az az idő, amikor a nehéz,…
Könnyű nyári saláta grillezett menyhal darabokkal
Amikor a nyári napsugarak simogatnak, és a hőmérő higanyszála egyre feljebb kúszik, mindannyian valami könnyedre, frissítőre és táplálóra vágyunk. A nehéz, zsíros ételek helyett előtérbe kerülnek a ropogós zöldségek, a…
Grillezett leánykoncér egy könnyű nyári salátával
Ahogy a nap sugarai simogatják a bőrt, és a langyos szellő finoman táncoltatja a leveleket, egyre inkább vágyunk a könnyed, mégis ízletes ételekre. Mi lehetne tökéletesebb választás egy forró nyári…
Könnyű nyári saláta grillezett lazacpisztráng darabokkal
Bevezető: A Nyár Íze egy Tányéron Amikor beköszönt a kánikula, a legtöbben valami könnyedre, frissítőre, de mégis laktatóra vágyunk. Elfelejtjük a nehéz, zsíros ételeket, és a természetes, élénk ízek felé…
Tésztasaláta füstölt lazaccal és joghurtos öntettel
Képzeljünk el egy forró nyári estét, vagy egy kellemes tavaszi délutánt, amikor valami könnyűre, mégis laktatóra, frissítőre és ellenállhatatlanul finomra vágyunk. A nehéz, tejszínes ételek helyett valami olyasmire, ami feltölt…
Grillezett tilápia egy friss nyári saláta mellé
A hosszú, forró nyári napokon, amikor a levegő vibrál a hőségtől, és a napfény aranyló sugarai beborítják a tájat, mindannyian valami könnyedre, frissítőre és táplálóra vágyunk. Olyan ételekre, amelyek nem…
Füstölt lámpáshal tésztasalátában
Képzeljen el egy napos délutánt, egy könnyed, mégis ízletes ebédet, ami tele van karakterrel, textúrával és a tenger frissességével, egy csipetnyi füstös mélységgel. Mi van, ha azt mondom, hogy mindezt…
Könnyű kősüllő saláta kapros-joghurtos öntettel
Amikor a nyári napfény sugarai simogatják bőrünket, és a természet friss illatai lengik be a levegőt, valami könnyedre, üdítőre és táplálóra vágyunk. Valami olyasmire, ami nem terheli meg a gyomrunkat,…
Királymakréla cézár saláta házi krutonnal
A gasztronómia világában vannak örök klasszikusok, amelyek időről időre visszatérnek, de mindig képesek megújulni, új árnyalatokat kapva. A Cézár saláta kétségkívül ilyen fogás. Egyszerűsége, mégis kifinomult ízvilága miatt a világ…
Kovászos uborkás kárász saláta, a frissítő fogás
Amikor a nyári hőség ránk telepszik, és valami könnyedre, mégis laktatóra vágyunk, gyakran fordulunk a klasszikus, jól bevált receptekhez. De mi van akkor, ha valami újat, valami igazán egyedit szeretnénk…