Hogyan grillezzünk pangasiust, hogy ne essen szét?
A grillezés igazi élmény, a szabadban töltött idő, a füstös illatok és a frissen sült ételek íze mind-mind hozzájárulnak a nyári hangulathoz. Amikor halról van szó, sokan tartanak tőle, különösen,…
Lecsós páfrányhal, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári nap melegen simogatja arcunkat, és a kertekben a paradicsom, paprika illata keveredik a frissen vágott fű zamatával, valami egészen különleges után kezdünk sóvárogni. Valami után, ami magában…
Grillezett paduc tzatzikivel, görögös hangulatban
Képzelj el egy forró nyári estét, ahogy a sós levegő illata simogatja arcodat, miközben a távolból halk szirtaki zene szűrődik hozzád. A tengerparti taverna konyhájából fenséges illatok áradnak: frissen grillezett…
Könnyed naphal saláta citromos-olívás dresszinggel
A modern konyhaművészetben egyre nagyobb hangsúlyt kapnak azok az ételek, amelyek nemcsak ízletesek, hanem könnyedek, táplálóak és gyorsan elkészíthetők. A rohanó hétköznapok és a tudatos táplálkozás iránti igény hívta életre…
Kerti parti sztárja: a fűszeres grillezett naphal
Amikor a napsugarak simogatják bőrünket, a langyos szellő susog a fák között, és a baráti társaság már izgatottan gyülekezik a kertben, egy dolog biztos: valami különlegesnek kell kerülnie a grillrácsra.…
Könnyű nyári vacsora: saláta grillezett naphal csíkokkal
Ahogy a nappalok hosszabbodnak, a hőmérő higanyszála emelkedik, és a természet a legszebb arcát mutatja, úgy vágyunk egyre inkább a könnyed, mégis tápláló és ízletes ételekre. A nehéz, tartalmas fogások…
Hogyan süssünk menyhalat tárcsán?
Képzeljen el egy langyos nyárestét, a kertben pattogó tüzet, a friss levegő illatát, és egy hatalmas, forró tárcsán sült, aranyló menyhalat, melynek illata messze száll. Ez nem csupán egy étel,…
Grillezett makréla édes-chilis öntettel
Amikor a nyári napfény csiklandozza az arcunkat, és a friss levegő hívogat a szabadba, mi másra vágynánk jobban, mint egy könnyed, mégis ízletes és tápláló ételre, amit a grillen készíthetünk…
Zöldséges lepényhal nyársak a grillrácsról
Amikor a Nap melege simogatja az arcunkat, és a friss levegő hívogat, szinte ösztönösen a szabadba vágyunk. Mi lehetne ideálisabb program ilyenkor, mint egy jóízű grillparti a barátokkal vagy a…
Sörben pácolt Lénai tok grillezéshez
Képzeljük el egy lassan elülő nyári estét, a parázs illatát, a halk susogást, ahogy a grillrácsra kerül a tökéletesen előkészített hús, és a levegőben terjedő fenséges illatokat, melyek azonnal beindítják…