Lecsós csuka, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári nap melege végre eléri csúcspontját, és a piacok roskadoznak a friss zöldségektől, a magyar konyha igazi kincsei kerülnek előtérbe. Ebben az időszakban születnek meg azok a fogások,…
Kerti parti sztárja: csillagos tok nyárson sütve
Amikor a nyári esték hívogató melegében barátokat és családot hívunk össze egy vidám kerti partira, mindannyian arra vágyunk, hogy valami igazán különlegeset, valami emlékezetest tegyünk az asztalra. Valami olyat, ami…
Lepényhal nyárson zöldségekkel grillezve
Amikor a nyári napfény sugarai simogatják bőrünket, és a levegőben terjed a frissen vágott fű és a távoli grillpartik hívogató illata, egy dolog biztos: eljött a grillezés szezonja. Nincs is…
Cápasteak grillezve fokhagymás pácban
Képzeljük el a nyári esték báját, amikor a grillről felszálló finom illatok betöltik a levegőt, és a család vagy barátok társaságában élvezzük a szabad ég alatti étkezés örömeit. Ebben a…
Pettyes busa roston sütve citrommal és rozmaringgal
Képzelje el a nyár forró napját, a hívogató parázs illatát, ahogy betölti a levegőt, és a gondolatot, hogy valami igazán különleges, mégis egyszerűen elkészíthető fogás kerül az asztalra. Valami, ami…
Klasszikus nizzai saláta bonitóval, nem tonhallal
Képzelje el a Cote d’Azur napfényét, a tenger sós illatát, és egy vibrálóan színes, friss ízekkel teli tányért, ami azonnal Nizza szívébe repíti. Ez a klasszikus nizzai saláta, vagy ahogy…
Grillezett bonitó citromos-rozmaringos pácban
Ahogy a nap sugarai simogatják az arcunkat és a levegőben érezni a nyár ígéretét, mi más is lehetne csábítóbb, mint egy friss, ízletes halétel, ami a tengerparti nyaralások hangulatát idézi?…
Lecsós bodorka, a nyár íze egy tányéron
Ahogy a nap sugarai simogatják az érett paradicsomot és a ropogós paprikát, ahogy a vízparti szél fuvallata hozza a frissen fogott hal illatát, úgy ébred fel bennünk a nyár utáni…
Cajun fűszeres barrakuda a grillrácsról
Képzeljen el egy forró nyári estét, a teraszon lévő grillrács már izzik, és a levegőben valami ellenállhatatlan, egzotikus illat kezd terjedni. Nem csak a szokásos húsok sülnek, hanem valami egészen…
Könnyű nyári pangasius saláta citromos öntettel
Ahogy a hőmérő higanyszála emelkedik, úgy vágyunk egyre inkább frissítő, könnyed, mégis tápláló ételekre, amelyek nem terhelik meg a gyomrunkat, hanem energiával töltenek fel. A kánikulai napokon a nehéz, olajos…