Lecsós vágó durbincs: a nyár ízei egy tányéron
Ahogy a napsugarak bearanyozzák a tájat, és a friss zöldségek illata lengi be a piacokat, a nyár hívogatóan tárja elénk a kulináris élvezetek végtelen tárházát. Ilyenkor vágyunk könnyed, mégis ízletes…
Lecsós selyemcápa, a nyár ízeivel
Képzeljük el a forró nyári naplementét, amikor a levegőben még vibrál a nappali hőség, de már érezni a kellemes enyhülést, ahogy a lágy szellő simogatja arcunkat. A teraszon gyertyafény pislákol,…
Lecsós sárkányhal, a nyár ízeivel
Amikor a nyári napfény perzseli az arcunkat, és a friss zöldségek illata lengi be a piacokat, a magyar konyha szerelmesei ösztönösen a lecsó felé fordulnak. Ez a napfényes, lédús, paprika-…
Olajban sült gardarika: a strandbüfék klasszikusa otthon
Képzeljünk el egy forró nyári napot. A nap sugarai táncolnak a vízen, a levegőben sós illat keveredik a naptej édes aromájával. A távolból gyerekzsivaj hallatszik, és persze, az a semmihez…
Lecsós csuka, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári nap melege végre eléri csúcspontját, és a piacok roskadoznak a friss zöldségektől, a magyar konyha igazi kincsei kerülnek előtérbe. Ebben az időszakban születnek meg azok a fogások,…
Kapros-tejfölös balin egy csipetnyi nyárral
Amikor a naptár júniusra fordul, és a levegő megtelik a frissen kaszált fű, a nyíló virágok és a langyos nyári zápor utáni föld illatával, valami megváltozik a konyhában is. Ilyenkor…