Lecsós jászkeszeg, a nyár íze egy tányérban
Ahogy a nap sugarai simogatják a tájat, a kertekben megérik a paprika és a paradicsom, a folyók és tavak pedig ontják kincseiket, úgy ébred fel bennünk a vágy valami igazán…
Grillezett jászkeszeg filé mangós-chilis salsával
Amikor a nyár melege belengi a levegőt, és a nap sugarai táncolnak a kerti asztalon, mi más is jutna eszünkbe, mint a szabadtéri sütögetés, a baráti összejövetelek és a friss,…
Ropogós hekk csíkok fokhagymás mártogatóssal
Amikor a nyári forróság beköszönt, és a Balaton-parti séták emlékeire gondolunk, szinte azonnal felmerül egy ikonikus fogás képe: a ropogós hekk csíkok, mellé egy krémes, illatos fokhagymás mártogatóssal. Ez az…
Hekk saslik ananásszal és kaliforniai paprikával
Amikor a nyári esték hívogatnak, a friss levegő és a jó társaság a grillezés gondolatát hozza el. De mi van, ha valami különlegesebbre, valami könnyedebbre, mégis felejthetetlenre vágyunk a szokásos…
A tökéletes strandi hekk élmény otthon
A nyár, a vízpart, a szabad ég alatti étkezés. Képzeljük el: a nap sugarai megcsillannak a Balaton vizén, a levegőben sós illat keveredik a sült hal ellenállhatatlan aromájával. A strandi…
Bajor burgonyasaláta és sült hekk: egy verhetetlen páros
Vannak ízek, amelyek önmagukban is kiválóak, de van, amikor két, látszólag különböző fogás találkozik, és valami egészen új, mégis tökéletes harmóniát alkot. Pontosan ilyen a bajor burgonyasaláta és a ropogósra…
Hekk recept a Balaton partjáról
Amikor a Balatonra gondolunk, azonnal eszünkbe jut a napfény, a langyos vizű tó, a strandolás és persze a kihagyhatatlan gasztronómiai élmények. Bár sokféle finomságot kóstolhatunk a magyar tenger partján, van…
Görög teknőshalas rizssaláta kapribogyóval és articsókával
Képzeljen el egy napfényes délutánt a görög tengerparton, ahol a kristálytiszta víz simogatja a lábát, és a levegőben az olívaolaj, a friss fűszerek és a tenger sós illata keveredik. Ezt…
Scampi linguine pestóval és koktélparadicsommal
Képzeljen el egy tökéletes nyári estét, amikor a langyos szellő lágyan cirógatja az arcát, egy pohár hideg fehérbor csillog a kezében, és a levegőben finom, fűszeres illatok táncolnak. Mi lehetne…
Citrusos salátával tálalt grillezett géb
Amikor a nyári napfény sugarai simogatják bőrünket, és a friss levegőben érezni a szabad ég alatt elkészített ételek ígéretét, mi másra is vágynánk jobban, mint egy könnyed, mégis ízletes fogásra,…