Sült kősüllő cukkinis lecsóval
Amikor a magyar konyhára gondolunk, sokaknak azonnal a gulyás, a pörkölt vagy a paprikás csirke jut eszébe. Pedig kulináris örökségünk sokkal gazdagabb, és számos olyan ételre is büszkék lehetünk, amelyek…
Kősüllő ceviche lime-mal, avokádóval és chilivel
Képzelj el egy forró nyári napot, amikor valami könnyedre, frissítőre, mégis ízletesre és izgalmasra vágysz. Valami olyasmire, ami elrepít egy távoli, egzotikus tengerpartra, miközben mégis az otthonosság melegét sugározza. Nos,…
Lecsós kőhal, a nyár íze egy tányéron
Amikor a nyári napsugarak aranyba vonják a tájat, és a friss zöldségek illata lengi be a piacokat, a magyar konyha szerelmesei tudják: itt az idő a könnyed, mégis laktató, ízekben…
Királymakréla petrezselymes újkrumplival
Amikor a természet felébred, és a napfény melengető sugarai elárasztják otthonunkat, mindannyian valami könnyedre, frissre és ízletesre vágyunk. Olyan ételekre, amelyek hűen tükrözik a szezon gazdagságát, és energiával töltenek fel…
Királymakréla grillezve, citromos-fokhagymás pácban
Amikor a nyári napfény beragyogja a kerteket és a teraszokat, mi más is lehetne csábítóbb, mint egy igazi kerti grillezés? A faszén parazsának pattogása, a fűszeres illatok keveredése a meleg…
Fűszeres keszeg nyárson sütve
Amikor a nyári napfény sugarai simogatják bőrünket, és a levegő megtelik a frissen vágott fű és a távoli grillpartik ínycsiklandó illatával, kevés dolog kel felül egy igazán különleges, mégis egyszerűen…
Citromos-rozmaringos kecsege a grillrácsról
Amikor a nap sugarai simogatják bőrünket, és a levegőben terjed a frissen vágott fű és a nyári virágok illata, egyre több időt töltünk a szabadban. Ilyenkor ébred fel bennünk a…
Lecsós kárász, a nyár ízei egy tányéron
Amikor a nyári napfény bearanyozza a tájat, a piacok roskadoznak a friss zöldségektől, és a vizek gazdagon kínálják kincseiket, akkor jön el az idő egy olyan étel elkészítésére, amely szívvel-lélekkel,…
Grillezett kardhal sült paprikakrémmel
Amikor a nyári napfény meleg sugaraival simogatja bőrünket, és a levegőben érezni a grillsütők csábító illatát, egyre inkább arra vágyunk, hogy a szabadban, könnyed, mégis ízletes ételeket fogyasszunk. Ebben a…
Kuszkusz saláta grillezett kardhal darabokkal
Ahogy a nap sugarai simogatják a tájat, és a hosszú, meleg esték invitálnak a szabadba, egyre inkább vágyunk könnyed, frissítő, mégis tápláló ételekre. Mi lenne jobb választás, mint egy olyan…