Mediterrán zöldségnyárs grillezett szardíniával
Amikor a napsugarak simogatják bőrünket, és a levegő megtelik a friss fűszernövények és a tenger illatával, egy dologra vágyunk igazán: egy könnyed, mégis ízletes és tápláló ételre, ami hűen tükrözi…
Grillezett szardínia szardellás-citromos öntettel
Képzeljen el egy forró nyári estét, a levegőben terjedő füstös illatot, a tenger sós fuvallatát, és a ropogósra sült hal frissítő ízét, amit egy vibráló, savanykás-umamis öntet koronáz meg. Nincs…
Tilápia nyársak zöldségekkel és ananásszal a grillrácson
Ahogy a nap sugarai megnyúlnak, és a levegő megtelik a nyár ígéretes illatával, egy dolog biztos: itt a grillszezon! Mi is lehetne tökéletesebb módja annak, hogy kiélvezzük a kellemes estéket,…
Süllő nyárson fűszeres pácban
Képzeljünk el egy langyos nyári estét, enyhe szellő rezdül a fák levelei között, és a levegőben már érezhető az a semmihez sem fogható, ínycsiklandó illat, ami csakis a szabadban készülő…
Grillezett sügér egy trópusi csavarral: mangó salsával
Képzeljen el egy forró nyári estét, a teraszon ülve, enyhe szellő simogatja az arcát, és a levegőben finom illatok táncolnak. Egy pohár hideg ital a kezében, és egy tányér, ami…
Uborkás-kapros joghurtsaláta füstölt sprotnival
Képzeljen el egy forró nyári napot. A hűsítő szellő hiányzik, a napsugarak ereje ellen pedig csak egy könnyed, mégis tápláló és ízletes fogás veheti fel a harcot. Mi lenne, ha…
Bográcsban főtt sima tokos lecsó
Amikor a nyári napfény perzseli az arcunkat, a levegő megtelik a friss zöldségek és a parázson rotyogó ételek hívogató illatával, kevés dolog tudja olyan mélyen megérinteni a magyar ember lelkét,…
Füstölt siklóhalas tésztasaláta
A gasztronómia világában mindig is keressük azokat az ételeket, amelyek egyszerre nyújtanak kényelmes otthonosságot és izgalmas, új ízeket. A füstölt siklóhalas tésztasaláta pontosan ilyen kulináris alkotás: egy klasszikus, szeretett fogás,…
Cukkinis-sárgarépás tócsni sávos sügér csíkokkal
A modern konyha kihívása, hogy az egészséges ételek ne csak táplálóak, hanem izgalmasak és rendkívül finomak is legyenek. A rohanó mindennapokban sokan keresik azokat a recepteket, amelyekkel gyorsan, mégis minőségi…
Könnyű és friss sárkányhal tekercsek rizspapírban
Képzeljen el egy forró nyári napot, amikor valami könnyűre, frissre és energizálóra vágyik, ami mégis egzotikus ízekkel csábít. Egy olyan ételt, ami pillanatok alatt elkészül, nem terheli meg a gyomrát,…