Tejszínes-kapros óriás laposhal, a skandináv klasszikus
Amikor az ember a skandináv konyhára gondol, azonnal a frissesség, az egyszerűség és a természetes alapanyagok jutnak eszébe. A hűvös északi vizek, a tiszta levegő és a hosszú, világos nyári…
A skrei: a norvég vándor tőkehal legendája
A skrei, ez a norvég vándor tőkehal, több mint egy egyszerű hal. Egy legenda, egy hagyomány, egy ínyenc fogás, és egyben Norvégia egyik legértékesebb kincse. Ez a cikk bemutatja a…