Gombás csukapaprikás nokedlivel
Amikor a magyar konyha gazdag ízvilágáról beszélünk, azonnal eszünkbe jutnak a pörköltek, a gulyás, és persze a paprikások. Ezek az ételek nem csupán táplálnak, de mesélnek is: a hagyományról, a…
Tejfölös busa kapros galuskával
A magyar konyha tele van meglepetésekkel, olyan rejtett kincsekkel, melyek generációról generációra öröklődnek, mégis, a modern gasztronómia sodrában néha feledésbe merülnek. Egy ilyen kulináris ékszer a tejfölös busa kapros galuskával.…
Klasszikus halpaprikás atlanti tőkehalból
A magyar konyha egyik legismertebb és legkedveltebb étele a paprikás. Sűrű, krémes szósz, gazdag ízvilág, és persze a mindent átható, gyönyörű piros szín, amit a minőségi magyar fűszerpaprika ad. Hagyományosan…
A legfinomabb magyaros ördöghal paprikás galuskával
Amikor a magyar konyha gazdag palettájára gondolunk, azonnal eszünkbe jutnak a testes pörköltek, a fűszeres gulyáslevesek és persze a krémes, bársonyos paprikások. Ezek az ételek nem csupán táplálnak, hanem mesélnek…
Így készül a szaftos és omlós harcsapaprikás afrikai harcsából
Képzeld el a tökéletes vasárnapi ebédet: a konyhát belengi a fűszeres paprika és a friss hal illata, az asztalon gőzölgő tányérokon pirosló, krémes harcsapaprikás vár, mellé frissen szaggatott nokedli. De…