Pér paprikásan ahogy a nagymama készítette
Van az úgy, hogy egy illat, egy íz azonnal visszarepít a múltba. Egyetlen falat és máris újra a nagymama konyhájában ülünk, halljuk a sercegő zsírt, érezzük a friss paprika fűszeres…
Paduc paprikás, ahogy még sosem kóstoltad
Képzeljük el, ahogy a mélyvörös, sűrű, krémes mártás selymesen vonja be az omlós, mégis karakteres halhúst. Ez nem egy átlagos halétel, ez a Paduc paprikás, de nem ám az a…
A legfinomabb óriás laposhal pörkölt galuskával
Képzeljen el egy olyan ételt, ami ötvözi a tenger mélyének gazdag ízeit a magyar konyha szívmelengető, fűszeres hagyományaival. Egy fogást, ami elsőre talán szokatlanul hangzik, de az első falat után…
Bakonyi kősüllő gombás raguval és nokedlivel
Amikor a magyar konyha igazi esszenciáját keressük, gyakran a vidéki tájak inspirálta, évszázados hagyományokra épülő ételekben találjuk meg. A Bakony zöldellő lankái, mély erdei és tiszta patakjai nem csupán festői…
A tökéletes kősüllő paprikás receptje galuskával
Ahogy a hűvös estéken a takaró alá bújunk egy jó könyvvel, úgy vágyunk az étkezések terén is valami melengetőre, szívünknek és lelkünknek egyaránt kedvesre. Nincs is talán ennél hívogatóbb fogás…
Kőhal gombapaprikás nokedlivel
A magyar konyha szerte a világon híres gazdag ízeiről, fűszeres fogásairól és vendégszeretetéről. Gondoljunk csak a paprikásra, a gulyásra vagy a lángosra! De mi történik, ha ezt a mélyen gyökerező…
Tejfölös kecsege paprikás galuskával
Léteznek ételek, melyek nem csupán táplálnak, hanem mesélnek is. Mesélnek múltról, hagyományokról, a természet gazdagságáról és a magyar konyha páratlan leleményességéről. A tejfölös kecsege paprikás galuskával pontosan ilyen étel: egy…
Hosszúfarkú tőkehal pörkölt galuskával, ahogy mi szeretjük
Vannak ételek, amelyek nem csupán táplálnak, hanem mesélnek. Mesélnek múltról, családi titkokról, generációkon átívelő szeretetről és a konyha melegéről. A mi családunkban a hosszúfarkú tőkehal pörkölt galuskával pontosan ilyen étel.…
Fekete tőkehal gombapaprikással és nokedlivel
Képzeljünk el egy olyan ételt, ahol a tenger mélyének gazdagsága találkozik a magyar konyha szívmelengető, fűszeres hagyományával. Ahol a kifinomult ízek és az otthonos kényelem kéz a kézben járnak, egy…
Dévérkeszeg pörkölt galuskával, a kiadós ebéd
Amikor a magyar konyha igazi, szívből jövő, hagyományos ízeire gondolunk, sokaknak azonnal eszébe jutnak a paprikás ételek, a sűrű, krémes textúrák és a házias illatok. De vajon hányan gondolnak rögtön…