Unod a csirkét? Próbáld ki a nílusi sügért!
Képzeld el a helyzetet: fáradtan érkezel haza egy hosszú nap után, kinyitod a hűtőt, és ott vár rád – ki más? – a csirke. Ismét. Grillezve. Vagy sütve. Esetleg paprikásnak.…
Citromos-rozmaringos nílusi sügér a sütőből
Képzelj el egy ételt, ami egyszerre könnyed, ízekben gazdag, és pillanatok alatt elkészíthető, mégis olyan, mintha egy mediterrán tengerparti étteremben ülnél. Ez nem más, mint a citromos-rozmaringos nílusi sügér a…
Parmezános kéregben sült nílusi sügér
A gasztronómia világában számos fogás létezik, amely képes egyszerűségével és mégis komplex ízvilágával elkápráztatni az embert. A nílusi sügér parmezános kéregben sütve pontosan ilyen étel. Egy olyan fogás, amely eleganciát…
Nílusi sügér steak fűszervajjal megkoronázva
Képzelj el egy ételt, amely eleganciát, kifinomultságot és ellenállhatatlan ízeket ötvöz. Egy olyan fogást, amely egyaránt megállja a helyét egy romantikus vacsoraasztalon és egy különleges családi ünnepen. A Nílusi sügér…
Mustáros pácban érlelt nílusi sügér filé
A kulináris világ tele van felfedezésre váró ízekkel és textúrákkal. Van azonban néhány olyan alapanyag és elkészítési mód, amely már első hallásra is izgalmat ébreszt a gurmanokban. Ilyen a **mustáros…
Így marad szaftos a sült nílusi sügér minden alkalommal
A nílusi sügér, más néven nilotikus sügér (Lates niloticus), egyre népszerűbb választás a magyar konyhákban is. Ez a nagytestű, édesvízi hal enyhe ízével, sűrű, pelyhes húsával és kevés szálkájával ideális…
Kapros-joghurtos öntet grillezett nílusi sügérhez
Amikor a nyári napok hívogatnak, a terasz illata megtelik a parázson sülő finomságok ígéretével, és a könnyed, mégis ízletes ételekre vágyunk, kevés dolog múlja felül egy tökéletesen elkészített grillezett hal…
Nílusi sügér nyárson zöldségekkel a kerti partihoz
Amikor a napsugarak kellemesen melengetnek, a levegő megtelik a frissen vágott fű és a nyári virágok illatával, egy dolog szinte azonnal eszünkbe jut: a kerti parti! Nincs is annál jobb,…
A klasszikus rántott hal újragondolva: rántott nílusi sügér
Kevés étel képes olyan nosztalgikus emlékeket ébreszteni, mint egy tökéletesen elkészített rántott hal. Sokunk számára ez a fogás a családi ebédek, a vízparti büfék és az ünnepi asztalok elmaradhatatlan része.…
Gyors és egyszerű serpenyős nílusi sügér vacsora
Képzeld el, hogy egy hosszú, fárasztó munkanap után hazaérsz, és az utolsó dolog, amire vágysz, az, hogy órákat tölts a konyhában. Ugyanakkor szeretnél valami finomat, egészségeset és laktatót enni, ami…