A szaftos szürke tőkehal titka: ne süsd túl!
A szürke tőkehal – vagy ahogyan sokan ismerik, az alaszkai tőkehal – az óceánok egyik legnépszerűbb és legsokoldalúbb hala. Finom, enyhe ízével és pelyhes, fehér húsával kiváló alapanyaga számtalan fogásnak,…