Fóliás naphal zöldfűszerekkel és vajjal
Képzeljen el egy olyan ételt, ami egyszerre könnyed, tápláló, ínycsiklandóan finom, és az elkészítése sem okoz fejtörést. Egy olyan fogást, ami a legprofibb séf konyhájában is megállná a helyét, mégis…
Sörben pácolt naphal sütőben sütve
Amikor az ember a hazai vizek kincseire gondol, a halászlé és a rántott ponty jut eszébe elsőként. Pedig a magyar konyha, és tágabban értelmezve a kulináris világ, sokkal több izgalmas…
Paradicsomos-fokhagymás naphal tésztával
Képzelj el egy ételt, ami egyszerre könnyed és laktató, frissítő és ízgazdag, ráadásul pillanatok alatt elkészíthető, és a mediterrán napfény ízét hozza el az asztalodra. Pontosan ilyen a paradicsomos-fokhagymás naphal…
A rántott naphal újragondolva: parmezános bundában
A magyar konyha egyik alappillére a rántott hús és a rántott hal. Legyen szó vasárnapi ebédről, családi összejövetelről, vagy csak egy gyors, de laktató fogásról, a ropogós panírba zárt finomságok…
Zöldséges naphal nyársak a grillrácson
Ahogy a nap sugarai egyre erősebben simogatják arcunkat, és a madarak éneke megtölti a levegőt, egyre többen vágyunk a szabadba, a friss levegőre és persze a grillezés utánozhatatlan hangulatára. Nincs…
Besamel mártásos, sajtos rakott naphal
Képzeljen el egy ételt, amely egyszerre melegít belülről, laktató, tápláló és mégis kifinomult, elegáns. Egy fogást, melynek minden egyes falatja a krémesség, a tenger íze és a sós sajt tökéletes…
Tejfölös-kapros naphal, ahogy a nagyi készítette
Van néhány étel, ami nem csupán az ízlelőbimbókat kényezteti, hanem egyenesen időutazásra visz. Egy olyan világba, ahol a konyha a ház szíve volt, ahol az illatok meséltek, és ahol minden…
Korianderes-lime-os naphal egy egzotikus ízvilágért
Vannak napok, amikor a megszokott ízek valahogy nem nyújtanak kielégítő élményt. Amikor a lélek valami újra, valami izgalmasra, valami távoli tájakra emlékeztető ízvilágra vágyik. Ilyenkor érdemes merészebben nyitni a kulináris…
Fűszervajjal sült naphal a sütőből
Amikor a gyors, mégis ízletes és egészséges vacsora ötlete felmerül, a halételek gyakran kerülnek a reflektorfénybe. Különösen igaz ez, ha valami újdonságot, valami igazán különlegeset keresünk, ami mégis könnyen elkészíthető…
Cukkinis-répás naphal tócsni joghurtos öntettel
A modern konyha egyik legnagyobb kihívása, hogy az egészséges táplálkozást összeegyeztesse az ízletes és változatos étrenddel. Sokan gondolják, hogy a „diétás” vagy „egészséges” ételek szükségszerűen unalmasak, íztelenek, vagy éppen órákat…