Miso pasztával pácolt japán stílusú sült tőkehal
A japán konyha nem csupán az ízek harmóniájáról és az esztétikáról szól, hanem arról a képességről is, hogy egyszerű alapanyagokból a legbonyolultabbnak tűnő ízvilágot varázsolja elő. E filozofikus megközelítés egyik…