A szardella pikkelyeinek mikroszkopikus szerkezete
Amikor a szardellára gondolunk, legtöbbünknek valószínűleg a sós, ízletes halétel jut eszébe, amely pizzák, saláták és szószok elengedhetetlen hozzávalója. Kevesen állunk meg azonban, hogy elgondolkodjunk arról az apró, csillogó védőrétegről,…