A hekk és a higany: kell-e tartanunk a nehézfémektől
A forró nyári napokon, a Balaton partján sétálva, vagy akár egy budapesti bevásárlóközpont büféjében is gyakran megcsapja orrunkat az ismerős, ínycsiklandó illat: a frissen sült hekk. Ez a tengeri hal…