Menyhalas rizottó spárgával és parmezánnal
Képzelj el egy ételt, amely egyszerre kényezteti a lelket és az ízlelőbimbókat, egy fogást, amely az olasz konyha kifinomultságát ötvözi a magyar vizek kincsével és a tavasz frissességével. Pontosan ilyen…
Klasszikus rácponty recept menyhalból elkészítve
A magyar konyha számos ikonikus étellel büszkélkedhet, melyek közül a rácponty az ünnepi asztalok és a családi ebédek kedvelt főszereplője. A hagyományos recept a ponty testes ízét és jellegzetes textúráját…
A téli esték kedvence: forralt boros menyhal ragu
Amikor a hideg szél süvölt odakint, a fák ágait belepi a dér, és a téli esték hosszúsága ölel át bennünket, mindannyian valami melengetőre, valami léleksimogatóra vágyunk. Ilyenkor kerül elő a…
Menyhal steak serpenyőben sütve, rozmaringos vajjal
Van valami megfoghatatlanul elegáns és mégis otthonos abban, amikor egy tökéletesen elkészített halétel kerül az asztalra. Különösen igaz ez a menyhal steak esetében, amely a hazai vizek egyik legnemesebb lakójaként…
A pikáns csilis-mézes pácban sült menyhal receptje
Üdvözöllek, ínyencek és gasztronómiai kalandorok! Készülj fel egy olyan utazásra, amely felrázza az ízlelőbimbóidat, és egy teljesen új szintre emeli a halételek iránti szeretetedet. Ma egy olyan fogást hoztam el…
Lencsefőzelék feltét másképp: sült menyhal kockákkal
A magyar konyha mélyen gyökerezik a hagyományokban, de mint minden élőlény, a gasztronómia is folyamatosan fejlődik és megújul. Vannak ételek, amelyekhez generációk emlékei fűződnek, melyek egy-egy falatban felidézik nagymamánk konyhájának…
Fóliában sült menyhal zöldfűszeres vajjal és zöldségekkel
Képzeljük csak el a pillanatot, amikor a forró sütőből előhúzzuk azt a gőzölgő, illatos csomagot, melyben egy ínycsiklandó halétel rejtőzik! Egy olyan fogásról van szó, ami nem csupán az ízlelőbimbókat…
Füstölt paprikás lisztben forgatott sült menyhal
Képzeljen el egy hideg téli estét, amikor a konyhát betölti a finom hal és a melengető, fűszeres illat. Van egy fogás, amely tökéletesen megtestesíti ezt az érzést, ötvözi a magyar…
Menyhal brassói aprópecsenye stílusban
A magyar konyha, ez a gazdag és sokszínű gasztronómiai örökség, számos olyan fogást rejt, amelyek generációk óta örvendeztetik meg az ízlelőbimbókat. A brassói aprópecsenye vitathatatlanul az egyik legkedveltebb, ikonikus ételeink…
A legfinomabb házi halrudacskák menyhalból gyerekeknek
Képzeld el a helyzetet: a gyermeked újra és újra az unalmas, bolti halrudacskákat kéri, te pedig legszívesebben valami sokkal egészségesebbel, táplálóbbal kínálnád, ami mégis ugyanolyan finom, sőt, még annál is…