A horgászatot kedvelők weboldala
A Mekong-delta, Délkelet-Ázsia szívében, egy lüktető, életet adó artéria, amely milliónyi embernek és számtalan élőlényfajnak ad otthont. Ez a lenyűgöző vízi világ az egyik leggazdagabb **biológiai sokféleség**ű terület a bolygón,…
Amikor a „cápaharcsák” kifejezést halljuk, legtöbbünknek azonnal egy hatalmas, gyors mozgású, ezüstös testű hal jut eszébe, amely leginkább édesvízi cápára hasonlít. Nem véletlen a név, hiszen a pangasius nemzetséghez tartozó…
A globális halpiac egyik legnépszerűbb és legvitatottabb szereplője a Pangasius, más néven cápaharcsák vagy nyurga harcsák családjába tartozó hal. Ez az édesvízi faj, melynek legfontosabb kereskedelmi képviselője a vietnámi származású…
A szupermarketek halpultjain ma már megszokott látvány a fagyasztott halfilék között a cápaharcsa, vagy hivatalos nevén pangasius (Pangasius hypophthalmus). Olcsósága, semleges íze és szálkamentessége miatt rendkívül népszerűvé vált világszerte, így…
A Mekong-delta, Délkelet-Ázsia szívében elhelyezkedő hatalmas, burjánzó vízi labirintus, a biológiai sokféleség felbecsülhetetlen kincsesbányája. Ez a régió nemcsak gazdag élővilágáról híres, hanem a világ egyik legfontosabb akvakultúra-központja is, különösen ami…
Vietnám hosszú tengerpartjaival, hatalmas folyóival és gazdag vízi élővilágával ideális környezetet kínál az aquakultúra számára. Ezen belül is kiemelkedik egy faj, amely az elmúlt évtizedekben robbanásszerű fejlődésen ment keresztül, és…
A szupermarketek halpultjain gyakran találkozunk vele: hófehér, szálkamentes filé, megfizethető áron. A cápaharcsa, más néven pangasius vagy basa, az elmúlt két évtizedben robbanásszerűen hódította meg a világ piacait, így a…
A világpiacon egyre népszerűbb, olcsó és könnyen hozzáférhető hal, a pangasius, vagy más néven cápaharcsa, az utóbbi években számos vita és aggodalom tárgyává vált. Ami kezdetben egy gazdaságilag vonzó alternatívának…
A globális halpiac az elmúlt évtizedekben jelentős átalakuláson ment keresztül. Kevés olyan halfaj van, amely akkora vihart kavart volna, és annyira megosztóvá vált volna, mint a pangasius. Ez a vietnámi…
A pangasius, más néven basa vagy swai, az elmúlt évtizedek egyik legellentmondásosabb hala az európai és észak-amerikai piacokon. Olcsó ára, szálkamentes húsa és enyhe íze miatt rendkívül népszerűvé vált, különösen…