Hogyan mentsd meg a túlsütött, száraz paducot?
A konyhai katasztrófák között kevés bosszantóbb van annál, mint amikor egy gondosan kiválasztott hal, esetünkben a finom paduc, a tűzhelyen vagy a sütőben túlságosan sok időt tölt, és száraz, élettelen…
Készíts isteni hallevest maradék narancsos nyálkásfejűből
Ki ne ismerné azt az érzést, amikor a hűtőben lapul egy kevéske, talán nem is egészen a megszokott formában lévő alapanyag, és az emberi leleményesség azonnal elkezd dolgozni? A legtöbben…
Mit kezdj a maradék sült királylazaccal?
Képzelje el a helyzetet: egy ízletes vacsora, a főszerepben egy gyönyörűen sült, aranyló királylazac. Az egész család jóllakott, mindenki dicséri a szakácsot, de mégis maradt egy darab, vagy esetleg kettő…
Maradék sült domolykó felhasználása másnap
Képzelje el a jelenetet: vasárnapi ebéd, a frissen fogott domolykó aranylóan sült, a család jóízűen fogyasztja. A ropogós bőr, a finom hús… igazi kulináris élmény. Aztán jön a hétfő, a…
Így mentsd meg a másnapi busa pörköltet
Képzeljünk el egy vasárnap délutánt. Az egész család együtt van, az asztalon gőzölög a frissen készített, illatos busa pörkölt, paprikás lével és puha haldarabokkal. Egy igazi kulináris élmény, ami összehozza…