A tökéletes sült amur titka: a megfelelő hőfok
Képzeljen el egy aranybarnára sült, gyönyörűen ropogós halat, amelynek belseje omlós, szaftos és tele van ízzel. Mindezt anélkül, hogy olajban úszna, vagy éppen rágós, száraz lenne. Ez nem álom, hanem…
Az egyszerűségében nagyszerű citromos-borsos sült amur
Képzeljünk el egy ételt, amely az első falattól az utolsóig frissességgel, tisztasággal és karakterrel kényeztet. Egy fogást, amely nem bonyolult technikákra vagy egzotikus hozzávalókra épül, hanem az alapanyagok eredeti, érintetlen…