Lecsós jászkeszeg, a nyár íze egy tányérban
Ahogy a nap sugarai simogatják a tájat, a kertekben megérik a paprika és a paradicsom, a folyók és tavak pedig ontják kincseiket, úgy ébred fel bennünk a vágy valami igazán…
Jászkeszeg pörkölt recept bográcsra hangolva
Nincs is annál felemelőbb érzés, mint egy langyos nyári estén, vagy akár egy hűvösebb őszi délutánon összegyűlni a szabad ég alatt, barátok és család körében, miközben a ropogó tűzön, egy…
A legjobb köretek sült jászkeszeg mellé
Amikor terítékre kerül egy aranylóan ropogós, frissen sült jászkeszeg, az ünnepi hangulat garantált. A halételek – különösen a Balaton vidékén és a Tiszai régiókban – kiemelkedő helyet foglalnak el a…
Korhely halászlé jászkeszegből
Képzeljen el egy hideg téli estét, amikor a fagyos szél süvít odakint, és Ön egy gőzölgő, gazdag, mégis üdítően savanykás leves fölött ül. Ez nem más, mint a Korhely halászlé,…
Jászkeszeg filé szezámmagos bundában
Képzeljük el: aranyló, ropogós kéreg, alatta omlós, szaftos halhús, enyhe diós aromával megbolondítva. Nem, nem egy egzotikus tengeri különlegességről van szó, hanem egy hazai édesvízi kincsről, a jászkeszegről, melyet méltatlanul…
Vajon sült jászkeszeg filé friss kaporral
Képzeljünk el egy aranylóan ropogós, ínycsiklandó halfilét, melynek minden falatja magában hordozza az édesvízi halak finom zamatát, harmonikus ízét és a friss kapor üdítő aromáját. Ez nem más, mint a…
A legfinomabb jászkeszeg halászlé passzírozva
A magyar konyha egyik büszkesége, a halászlé, számtalan formában és ízvilággal hódítja meg a szíveket. Van, aki harcsából, más pontyból szereti, van, aki csípősen, van, aki lágyabban. De létezik egy…
Jászkeszeg pörkölt juhtúrós galuskával
Képzeljük el, amint a forró, gazdag paprikás halpörkölt illata betölti a konyhát, mellette pedig a frissen főtt, puha, fűszeres juhtúrós galuska gőzölög. Ez nem csupán egy álom, hanem a magyar…
Jászkeszeg recept, amitől a vendégeid elájulnak!
Képzelj el egy ételt, amely az asztalra kerülve azonnal magára vonja a tekinteteket, illata betölti a szobát, és az első falat után vendégeid szemei elkerekednek, majd egyhangúan feltör belőlük a…
Káposztás ágyon sült fűszeres jászkeszeg
Képzelje el a füstös, enyhén savanykás káposzta illatát, ahogy összefonódik a frissen sült, ropogós bőrű hal fűszeres aromájával, mindezt egy téli estén, a családi asztal körül. A káposztás ágyon sült…